Gleba Parede - Padaria & Café de Especialidade

Padaria Cascais é o que os visitantes podem encontrar na Gleba Parede, uma padaria e café de especialidade na Rua José Elias Garcia, em Parede. A oferta inclui pães artesanais, focaccias e tostas, juntamente com pastelaria como croissants, pães de brioche, bolachas e bolos.

O pão da Gleba é feito com cereais cultivados localmente, incluindo variedades antigas e sustentáveis. A padaria mói a sua própria farinha em moinhos de pedra e não utiliza corantes nem conservantes.

Os seus pães são fermentados lentamente com massa velha durante cerca de 24 horas. Para além do balcão da padaria, a Gleba oferece café de especialidade e uma seleção de mercearia pensada para acompanhar os seus pães artesanais.

As categorias disponíveis incluem queijos, manteigas e ovos, azeites e azeitonas, compotas e mel, granola, massas, vinhos, chás e infusões, charcutaria e produtos fermentados ou em conserva. Para os clientes que preferem encomendar a partir de casa, a Gleba também disponibiliza entrega dos seus pães artesanais.

Este espaço em Parede leva a abordagem da marca centrada no pão, a seleção de pastelaria e a oferta de café de especialidade à zona de Cascais.