Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau - Cascais

Restaurante português Cascais os visitantes podem encontrar a Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau na Rua Frederico Arouca, onde uma celebrada especialidade portuguesa reúne pastel de bacalhau e queijo Serra da Estrela DOP. A casa apresenta o Pastel de Bacalhau com Queijo Serra da Estrela DOP como o encontro de dois ícones gastronómicos nacionais.

A sua história tem raízes na Serra da Estrela e no trabalho dos pastores locais, cujo leite de ovelha é utilizado para produzir o queijo distinto. O negócio afirma pagar pelo leite mais do que o valor de mercado, apoiando condições mais justas para os produtores e ajudando a preservar uma profissão ancestral.

Desde a criação da marca, o preço pago pelo leite aumentou 100%. Além do seu pastel emblemático, a Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau também destaca a Cerveja Cardo, uma cerveja artesanal produzida com sementes e folhas de cardo.

Desenvolvida como uma Thistle Saison, foi concebida como um acompanhamento natural para o pastel de bacalhau com queijo Serra da Estrela DOP.