Conceito

Restaurante Cascais visitantes podem descobrir o Conceito em Bicesse, um restaurante fundado em 2011 pelo chef Daniel Estriga. Daniel e Vanessa Estriga lideram uma equipa focada na gastronomia e na hospitalidade, acolhendo clientes de todo o mundo num ambiente pensado para uma refeição sem pressas.

A sala de refeições abre-se para a cozinha, tornando a abordagem cuidadosa, respeitosa e apaixonada da equipa parte da experiência. O Conceito trabalha com ingredientes de mercados e produtores locais, enquanto o contacto pessoal começa antes da chegada dos clientes e continua ao longo da visita.

O restaurante apresenta um menu de degustação, revelado momento a momento durante a refeição para criar uma experiência de surpresa e emoção. Pede-se aos clientes que indiquem alergias ou restrições alimentares no momento da reserva, para que o menu possa ser adaptado com cuidado.

As crianças são bem-vindas, sendo consideradas a idade e as necessidades alimentares para uma proposta personalizada. O Conceito também cria eventos personalizados em casa, num local escolhido ou no próprio restaurante, para ocasiões especiais e encontros empresariais.

Estão disponíveis reservas para jantares e eventos; o restaurante abre de terça-feira a sábado, das 19:30 às 23:00.