Gleba Estoril - Padaria

Padaria em Cascais que os visitantes podem encontrar na Gleba Estoril – Padaria, situada na Rua Biarritz, no Estoril. A padaria apresenta uma gama de pão artesanal que inclui pães grandes e pequenos, pães fatiados, focaccias e tostas.

A Gleba trabalha com cereais 100% locais, incluindo variedades antigas e sustentáveis cultivadas em solos locais. A sua farinha é moída em moinhos de pedra e utilizada no seu ponto máximo de qualidade, sem corantes nem conservantes.

O pão é fermentado lentamente com massa velha durante cerca de 24 horas, um processo que, segundo a empresa, facilita a digestão. Além do pão, a seleção inclui pastelaria, como croissants, pães de brioche, bolachas, bolos e baulettos.

Os clientes também podem explorar produtos de mercearia selecionados para acompanhar o pão artesanal, incluindo queijos, manteigas, ovos, azeites, conservas, café, chás, massas e vinhos. A Gleba também disponibiliza entrega ao domicílio para a sua gama de pão artesanal.