Gleba Cascais – Padaria & Café de Especialidade

Padaria Cascais os visitantes podem descobrir a Gleba Cascais – Padaria & Café de Especialidade, uma padaria e destino de café de especialidade na Rua José Carvalho Araújo. O seu pão é feito com cereais cultivados localmente, incluindo variedades antigas e sustentáveis cultivadas em solos portugueses.

A Gleba mói a sua própria farinha em moinhos de pedra, o que lhe permite utilizar farinha no seu auge de qualidade, sem corantes nem conservantes. O pão da padaria é fermentado lentamente com massa velha durante cerca de 24 horas, um processo que, segundo a empresa, o torna mais fácil de digerir.

A seleção inclui pães grandes e pequenos, pães fatiados, focaccias e torradas, além de pastelaria como croissants, pães de brioche, bolachas e bolos. Os clientes também podem encontrar café de especialidade e uma gama de mercearia com produtos como iogurtes, massas, condimentos, queijos, azeites, chás e infusões.

Para quem planeia com antecedência, a Gleba também disponibiliza entrega ao domicílio do seu pão artesanal. Quer levante pão em Cascais ou encomende para casa, o foco mantém-se nos cereais de origem local, na farinha moída em pedra e na fermentação natural.